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    Cuisine mauricienne

    Cuisine mauricienne : « Feuilleté d’une Vie », la biographie de Jacqueline Dalais en librairie

    07 déc. 2018 09:30

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    Jacqueline Dalais n’est pas qu’une cheffe de cuisine reconnue internationalement. Sa vie, son itinéraire, les coups durs encaissés, ont fait de cette femme une héroïne, un personnage hors du commun.

    Un personnage de roman qui a intéressé une autre femme et son amie, Valérie Binet-Decamps, la blogueuse de My Sweet Mauritius. Le lancement de la biographie de Jacqueline Dalais a eu lieu le 6 décembre à son restaurant La Clef des Champs, à Floréal avec une forte présence de parlementaires à ce lancement. 

    C’est un destin particulier qu’elle a voulu partager, confie Valérie Binet-Decamp, auteure de « Feuilleté d’une vie ». "J’étais la plume et elle mon encre", ajoute-t-elle.

    Prise par l’émotion, Jacqueline Dalais a pu à peine s’exprimer. Cela fait 15 ans qu'elle cuisine pour les parlementaires. Elle a été de tous les régimes.

    Le ministre mentor, Sir Anerood Jugnauth, a parlé de sa longue amitié avec la patronne de La Clef des Champs. Les parlementaires des deux cotés de la chambre ont répondu présent à cette cérémonie de lancement. Une façon de saluer celle qui réussit à les mettre toujours d’accord sur au moins un point à chaque séance...la qualité de sa cuisine.

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