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    Sucre : Un surplus de 3 millions de tonne cette année

    20 août 2017 14:00

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    L’Association Internationale du sucre estime dans son rapport trimestriel que nous nous dirigeront vers un surplus de 3 millions de tonnes de sucre en 2017-2018. Avec une production grimpante en Inde et dans l'Union Européenne, l'offre de sucre devrait excéder la demande après deux années consécutives de déficit, estime l'Association internationale du sucre dans son rapport trimestriel.

    La production de sucre devrait atteindre 179,30 millions de tonnes en 2017-2018, contre 167,77 millions de tonnes en 2016-2017, soit une hausse de 6,87%, tandis que la demande devrait augmenter de seulement 1,77%. Ainsi, le surplus d'offre devrait s'établir à 4,64 tonnes.

    Lors de son rapport trimestriel précédent, l'ISO tablait sur un surplus de 3 millions de tonnes en 2017-2018 et sur un déficit de l'offre de 6,46 millions de tonne en 2016-2017.

    Ce surplus devrait peser sur les prix. Ceci dit, si les prix du sucre continuent de baisser, cela devrait pousser les raffineries à transformer la canne en éthanol plutôt qu'en sucre", ont commenté les analystes de l'ISO.

    Depuis le début de l'année, les cours du sucre ont fortement reculé en raison des craintes d'un surplus de l'offre. L'Organisation a également revu en légère hausse le déficit de 2015-2016, à 5,10 tonnes.

    (Source le figaro)

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