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    Environnement

    Lux Le Morne investit dans le dessalement de l’eau de mer

    10 déc. 2019 14:00

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    Face au changement climatique et la crise de l’eau, les hôteliers sont conscients de leur vulnérabilité, soutient Jérémie De Fombelle, directeur de Lux Le Morne Hotel.

    Mais Lux Le Morne est passé à l’action. L’eau qui coule dans ses robinets de cuisine, dans les salles de bain, ou pour l’arrosage, vient de la mer.    

     «Nous ne voulons plus gaspiller l’eau car c’est une denrée rare. Aujourd’hui, 100% de l’eau que nous donnons a nos clients, que ce soit dans les chambres ou de l’eau a boire, tout vient du dessalement. Nous ne payons pas 1L d’eau à la CWA.» souligne Jérémie De Fombelle

    A savoir que l’hôtel Lux Le Morne a remporté le Worldwide Hospitality Award, en novembre dernier. Cela pour son projet  Zero Food Waste, mis en place en 2018.

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