SANITAIRE : L’abattoir central : Entre manque d’hygiène et non respect des normes
30 sept. 2016 17:05
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L’abattoir central, à Roche-Bois, ne répond pas aux normes sanitaires internationales.Il a fallu le regard expert d’un consultant étranger pour faire prendre conscience de cette réalité.
Le ministre de l’Agro-industrie réagit.Il y a urgence.C’est une question de santé publique.
Cet expert britannique a fait le déplacement à Maurice à l’invitation du gouvernement.Il a eu pour mission de faire un état des lieux suite à la propagation de la fièvre aphteuse qui a affecté le bétail à Maurice et à Rodrigues.
Entre autres constats, l’expert a fait remarquer que l’abattoir central ainsi que de nombreuses fermes de l’île, n’étaient pas conformes aux règles sanitaires internationales.
Le ministre de l’Agro-industrie n’a pas tardé à réagir aux conclusions et aux recommandations de l’expert. Mahen Seeruttun a décidé - c’est le cas de le dire - de prendre le taureau par les cornes.
D’ici la fin de l’année, a-t-il décidé, l’abattoir central devra se mettre aux normes internationales de la sécurité sanitaire des aliments.
Il fera appel à un consultant étranger pour la formation des officiers travaillant à l’abattoir central.
Emily Payen
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