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    Marché central : une boucherie et une poissonnerie oubliées par la modernisation

    30 août 2018 09:45

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    Le constat est accablant. Les bouchers et les poissonniers disent attendre depuis des années la rénovation de cette section du marché central.

    Les commerçants expliquent qu’ils travaillent dans des conditions très difficiles et déplorent l’inaction de la mairie de Port-Louis. Leurs reproches portent surtout sur le manque d’hygiène.

    A l’entrée de la boucherie du marché centrale, une odeur nauséabonde accueille le visiteur. Mohamed, boucher de carrière, avance que la section boucherie est dans cet état déplorable depuis plusieurs années et blâme l’inaction des autorités.

    Quelques mètres plus loin, Marie-Hélène, habitante de Baie-du-Tombeau, déplore le manque d’hygiène dans la boucherie. Dans les sections poisson et volaille, les langues se délient. Adil, responsable d’un étal, montre le toit du doigt et indique que c’est une passoire en temps de pluie. Pour Ibrahim, poissonnier, le manque d’hygiène est le problème majeur dans cette section.

    Le projet de rénovation de la section boucherie est à nouveau remis sur le tapis par la municipalité de Port-Louis. La mairie est à la recherche aujourd’hui d’un consultant pour revoir l’architecture dans cette section.

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